Visualizza i menù nuziali più adatti alle Vostre esigenze, cliccando sul menù desiderato:
Aperitivo ed antipasti serviti nel nostro parco Cocktail di frutta analcolico e spumante brut Scelta di tre isole di antipasti a piacere Nella sala delle Feste Insalata tiepida di piovra e gamberi al vapore con arachidi tostate e fagiolini croccanti nel cestino di pane casereccio Risotto con le verdurine di stagione e prosecco mantecato con bitto di malga Trofie con vongole veraci e una nota di bottarga di muggine Composizione di salmone selvaggio e rombo chiodato su vellutata di crostacei profumati allo sherry la Scelta dei sorbetti alla frutta di stagione al ponticello degli innamorati Millefoglie di vitello da latte con provola leggermente affumicata e lame di verdure Al laghetto dei cigni Gran buffet di frutta fresca con i gelati del pasticcere Torta evento Caffetteria e open bar dei digestivi Vino bianco e rosso d.o.c., spumante secco e dolce, acqua minerale 
Aperitivo ed antipasti serviti nel nostro parco privato Cocktail di frutta analcolico e Spumante brut Scelta di tre isole di antipasti a piacere Nella sala delle Feste Carpaccio di tonno leggermente affumicato con fagioli cannellini, concassé di pomodoro e cipolla dolce caramellata Risotto con trito di crostacei e funghi porcini bagnati al sangiovese Ravioli al ripieno di carciofi con scaglie di pecorino e bacon croccante Rollè di branzino con mollica di pane e polpa di granchio sulla passata di pomodoro e olive di riviera oppure Tagliata di scottona profumata alle erbe di campo su misticanza di stagione Al laghetto dei cigni Gran buffet di frutta fresca con i gelati del pasticcere Torta evento Caffetteria e open bar dei digestivi Vino bianco e rosso d.o.c., spumante secco e dolce, acqua minerale 
Isola del pescatore Bellavista del nostro mare secondo il pescato Cappesante gratinate con le erbe di Provenza Selezione di molluschi al forno con il pan grattato Gamberi al vapore sfiammati al momento Spiedini di salmone marinato all'aneto e finissima di finocchio Plateau di ostriche aperte al momento (da quotare a parte) Isola del casaro Parmigiano invecchiato 24 mesi scavato nella forma Composizione di bocconcini di latte con pomodori maturi e foglie di basilico Nocette di pecorino stagionato nel fieno Caciocavallo podolico di grotta Crema di formaggi morbidi all'erba cipollina su pane di segale Isola dei salumi Prosciutto crudo di Parma con perle di melone Speck del Tirolo con il pane casereccio Salsiccia stagionata Soppressata dolce ed al peperoncino Pancetta steccata nel legno Salame crespone al coltello da tradizione lombarda Isola delle fritture Pasta cresciuta al timo Olive all'ascolana Gran selezione di ortaggi di stagione Foglie di salvia e fiori di zucca in pastella Isola degli stuzzichini Torte rustiche con ricotta e spinaci Fantasia di spiedini di terra e di mare Pomodorini Pachino ripieni di tonno, capperi ed acciughe Piccole frittate alle verdure ed alle cipolle Varietà di focacce e pizzette margherita Gran buffet di frutta fresca con i gelati del pasticcere (inclusa nei menu proposti) Frutta fresca ed esotica al coltello a piacere Selezione frutti di bosco Fragoloni con la panna montata, polvere di cannella o cioccolato amaro Gelati e sorbetti del pasticcere Isola dei Confetti (da quotare a parte) la Selezione di confetti finissimi classici, all'arancio, al cioccolato, al cocco, al limoncello, alla pesca ed alla fragola 
(Incluse senza limiti di quantità) Acqua gasata, naturale e bibite Vino bianco e rosso d.o.c. da nostra selezione Spumante secco o dolce Eventuali richieste particolari riguardanti i vini verranno quotate in base al prodotto scelto LIQUORI: Il buffet dei digestivi TORTA: La vostra scelta in collaborazione con il nostro pasticcere di fiducia FIORI: Centrotavola di fiori freschi da noi proposti, eventuali richieste particolari da quotare a parte STAMPA MENU: Personalizzata con nomi e data dell’evento su nostra carta TOVAGLIATO: La scelta fra i 30 differenti colori e tessuti PRENOTAZIONE: Alla conferma dell’evento, verrà richiesta la caparra confirmatoria pari al 10% del totale stimato sulla base del numero previsto di invitati. Ricordiamo che la sala banchetti è da considerarsi riservata in esclusiva ad un solo evento dal momento dell’arrivo e fino alle ore 19,00 DEFINIZIONE: 30 giorni prima della data fissata e previo appuntamento, verranno stabiliti il menu, la disposizione della sala, le decorazioni floreali ai tavoli, la quotazione finale per persona ed il numero definitivo degli invitati. MINIMO GARANTITO: Sette giorni prima dell'evento verrà definito in numero minimo garantito come base per il conto finale che verrà saldato al termine dell'evento e non potrà subire variazioni superiori al 10% rispetto al numero indicato in fase di definizione. BAMBINI: I bambini verranno gestiti con un menu a loro rivolto oppure con ordinazione al momento. L'addebito di quanto concordato o ordinato sarà basato sul reale consumo. |
|
Per ulteriori informazioni, mandateci una mail, sarà nostra premura ricontattarvi al più presto:
| |
|
Note sulla Privacy: |